完全不一样的生蚝做法,**你的认知 - 焗烤生蚝
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2024-01-24
完全不一样的生蚝做法,颠覆你的认知 | 焗烤生蚝,一起来阅读精彩内容。
【3】切菠菜
将2株菠菜切掉根部,然后将菠菜切段。
【4】炒洋葱
将半个洋葱切片,锅中加适量橄榄油,放入洋葱片和4个拍碎的蒜翻炒。
【5】炒菠菜
将切段的菠菜放入锅中与洋葱一起翻炒。
【6】做酱料
将炒好的菠菜、洋葱、蒜倒入搅拌机中,加入1杯鲜奶油搅拌。
【7】汆烫生蚝
将水煮开,倒入适量的清酒汆烫生蚝肉、4株菠菜。
【8】煮生蚝壳
将生蚝壳放入水中煮。
Tips
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煮生蚝壳是为了防止壳有细菌。
【9】切菠菜
将4株汆烫好的菠菜,去掉根部切成小段。
【10】上烤架
将锡箔纸揉成条状铺在烤架上,在上面摆放好烫煮好的生蚝壳。
【11】放菠菜
将切好的菠菜放在生蚝的底部。
Tip
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生蚝壳里放菠菜是为防止耗肉在烤的过程中和壳烤粘连
【12】铺生蚝
将生蚝肉铺在菠菜上。
【13】淋酱汁
将酱汁铺在生蚝上。
【14】烤生蚝
将生蚝放入烤箱,230摄氏度烤5分钟即可拿出。
【15】装盘
将烤好的生蚝拿出装盘,撒上适量切好的培根以及Parsley(法香),就可以享用美味了。
这道焗烤生蚝怎么会这么好吃!特别柔滑的口感!当菠菜、培根、生蚝碰撞在一起,简直是人间极品美味!赶快在家里试试吧,绝对你会爱上它!
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焗烤生蚝:“我长这个样子!”
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